Chia semínka

Tajemství zdraví a štíhlosti...  to jsou chia semínka. A co vlastně chia semínka jsou a proč bych je měla jíst? Chia jsou semínka šalvěje hispánské, jsou to maličká semínka a často jsou označované jako zázračná potravina nebo "super food".

Co je na chia semínkách zázračného?

• vážou na sebe vodu - nabobtnají až 12x
• mají více omega 3 tuku než losos
• mají více antioxidantů než čerstvé borůvky
• mají více vápníku než mléko
• mají více bílkovin, vápníku a vlákniny než lněné semínko
• jsou bez chuti, proto se dají všemožně využít při pečení, vaření, ale i do salátů nebo smoothie
• chia semínka vás na dlouhou dobu zasytí a jsou zároveň lehce stravitelná
• jsou vhodná pro těhotné i kojící ženy, sportovce a diabetiky
• semínka dodají energii, hydratují vás zevnitř (chia gel) a dodají široké spektrum vitamínů

Jak chia semínka jíst?

• chia gel smíchaný s jogurtem (může být bílý i ovocný)
• přimíchat do cereálií
• do pečiva
• smoothie nápoj z chia gelu
• chia gel můžete smíchat i se zeleninovým nebo ovocným salátem

Kde semínka koupím?

• chia semínka zakoupíte v prodejnách se zdravou výživou
• samozřejmě je můžete zakoupit i přes internet

Jak semínka jíme?

• chia nápoj (smoothie)
• chia gel s jogurtem

RECEPTY:

Chia gel (chia semínka jím pouze ve formě chia gelu)

-> chia gel vznikne smícháním semínek s vodou. Množství záleží na Vás. Já se na jeden den připravuji zhruba 300 ml vlažné vody se dvěma polévkovými lžícemi semínek, pořádně promícháme, aby se každé semínko obalilo vodou. Takto připravné semínka s vodou necháme odstát zhruba hodinu a máme připravený chia gel.

CHIA NÁPOJ

-> jednoduše smícháme chia gel s ovocným džusem, příchuť dle vlastního výběru, v poměru 1:1. Já nemám ráda přeslazené džusy, takže se připravuji nápoj 1:1:1 - chia gel - džus - voda

-> chia nápoj si dávám mezi snídaní a obědem, pokud mám hlad, a zhruba na dvě hodinky mě zasytí (podle toho kolik dám chia semínek)

-> někdy si dám chia nápoj s obědem

JOGURT S CHIA

-> není nic snadnějšího než si připravit tento pokrm

-> jogurt můžete smíchat rovnou se semínky nebo s chia gelem

OVOCNÝ / ZELENINOVÝ SALÁT S CHIA GELEM

-> zeleninu či ovoce nakrájíme na menší kousky, dle svého dochutíme a přidáme podle množství chia gel. Já přidávám 2 -32 lžíce chia gelu, podle množství ovoce